你的无知，也许会让养殖陷入绝境！

     从事家禽行业这么多年，我先后接触过笼养肉种鸡技术管理、鸡苗孵化和销售、商品代蛋鸡技术管理、饲料粮和动物营养配方、禽病诊断、兽药技术服务和营销管理，可以说是见证了家禽行业萌芽、迅猛发展和现在的整个行业陷入迷茫。

    98年之前，那个时候的饲养者只担心的是行情，关心的是自己每只家禽能赚多少钱，是5元还是6元，蛋鸡能赚20元，还是多少，甚至有过98年每只蛋鸡赚过80元的行情。但好像是从2000年开始，疾病开始逐年严重。从最初的多病因呼吸道开始，疾病已经成了养殖者从事养殖业的灾难和噩梦。现在人们关心的不止是行情的快速变化，而且还有疾病的多少，甚至是要打听有没有治疗疾病的特效药。每每看到、听到这种状况，我总是长叹，而又心生悲哀和无奈。

    兽药和生物制品行业的快速发展早于疾病的发展。从97年开始，兽药企业得到快速发展，从最初的原料药分装开始，兽药连同生物制品行业不断推陈出新，充分发挥中国人的无限想象能力，创造了一个个新品，神药，改变着养殖业的命运。H9禽流感的出现，给兽药和生物制品的找到了创新的理由。说的不客气的一点是，兽药和生物制品行业的无知、无德和大部分种鸡饲养者的技术不成熟，让整个养殖业陷入了万劫不复的尴尬困境。

    在鸡苗进入育雏时，口服一点点抗生素，可以杀死从母体带来的大肠杆菌、沙门氏菌、支原体（如果真的如此，那人类从此没有遗传性疾病一词）；在鸡的某一个阶段，使用利巴韦林、金刚烷胺等病毒西药，或者干扰素来控制家禽的病毒性疾病（如果真的可以，那人类从此没有艾滋病、登革热等）；用抗生素就可以治疗家禽肺脏纤维化（人得了该病为肺癌，如果真的是这样，我们真的要笑话全世界的为攻克肺癌而努力的伟大科学家了）；抗病毒蛋白人类都不太敢用，甚至用不起的昂贵药物，在家禽疾病治疗上早已司空见怪。20天到30天就需要接种一次疫苗，甚至在肉鸡饲养的42天内要接种5次疫苗（天哪！疫苗生产商简直是在犯罪，如果家禽能说话的话，一定把疫苗和兽药生产商告上法庭，告他们个虐待罪）；用多种抗病毒药、多种抗生素、解热止痛药、解表药、治疗肾脏的西药等，综合类药物治疗疾病（我们暂且叫家禽疾病的鸡尾酒疗法吧）。这就是家禽饲养疾病发生的根源，这就是这个行业缺乏大批精英人才最终走到现在的必然。疾病不是家禽原来就有的，更不是家禽业发展一定阶段必然发生的产物，而是买回来的，养出来的，治出来的，疫苗和兽药行业带来的。

    养殖业真的不赚钱吗？常年从事养殖业可以有20%的纯利润，如今还有哪个行业有如此高的利润。除了搜索、电子商务和网游，再就是中石油、中移动等那些央企大佬垄断企业，还有就是那些专玩资本游戏骗取老百姓钱的资本玩家，传统行业怎敢想这样的利润率。但现在的养殖业者却没有感觉赚钱。为什么呢？出栏率、乱用药费、饲料、中间商等等侵蚀了这些本该属于养殖的利润。冷静下来，思考养殖业，是我们这些一直在这个行业上工作的人要担负的责任了。清醒的认识这个行业，并用自己的努力唤醒这个行业，或许我们还能坚持走下去。

    记得96年的时候，在青岛听关于肉种鸡饲养和孵化技术的演讲，技术总监，一个老外告诉我们说：“作为经济动物，只能做好保健，做好持续的环境改善，给动物提供良好的福利待遇，才能获得良好的经济效益。否则经济动物一旦得了疾病，是毫无治疗价值的。治疗成功只是暂时的成功，但灾难却是永远的”。当时听这句话的时候，我在想：“老外生活好了，净吓说，哄弄中国人”。而现在却应验了老外的那句话，“成功是暂时的，灾难是永远的”。兽药的技术员和疫苗销售员，给养殖业挖了个坑，把自己给埋进去了。

    近来，我听到的太多同行和同事的哀叹了，“没有养鸡的了！老百姓都不养了！疾病太厉害了！能不能生产用上就见效的治疗药啊！”。我亲爱的同行，简直是太天真可爱了。假如他看到一个个癌症死亡的病人被送进太平间，他央求人药的研究人员，研制可以治疗癌症晚期的神药，我会认为他富有同情心，善良；而现在我却只能说他很可爱，更无知！正是他的这种无知，让养殖业陷入了如此境地。

    现在该是我们对养殖业冷静思考的时候了。充分发挥家禽的生产潜力，去掉那些无辜的成本浪费，其实家禽养殖的成本可以再有下降10%的空间，那么至少现在的家禽饲养还是有很好的利润的。从财务的角度分析，利润=总销售--总成本。总销售=总重量*单价，总重量中出栏率是相当关键的；而出栏率中，饲养时间是相当关键的因素，饲养时间越长，风险越大；在出栏时间中，鸡的相对增重是相当重要的因素；总成本=饲料+鸡苗+药费+固定资产投入折旧+其他费用。在饲料成本中，饲料转化率是相当重要的。

    因此，对于肉鸡、土鸡、三黄鸡等等，几个重要的因素决定了成本的降低。出栏率、饲料转化率、出栏时间、鸡苗成本、药物的浪费。而对于蛋鸡，找到产蛋率的盈利平衡点，然后延长产蛋率大于平衡点的产蛋时间，这个指标对于产蛋鸡是最重要的。这样我们很容易让家禽饲养业走上一个正常的轨道，而不是不计成本的治疗。肉鸡、三黄鸡就是那么点饲养时间，一旦得了疾病进行治疗，会让几个指标进行变动增大。饲料转化率、出栏率、出栏时间，那么这三个指标增大就意味着盈利只好靠出栏单价。

    蛋鸡产蛋高峰容易出现疲劳，是疾病容易发生的阶段。犹如一个青年人进入中年一样，各项生理指标都在处于最高峰而后下降的阶段。如果鸡群一旦得病，治疗就会引起产蛋下降或者缩短产蛋高峰时间，这就意味着小于或者接近盈利平衡点，蛋鸡盈利就会变得更加困难。不了解这些，总是想用最好的药物，尽快的速度治疗恢复，只能是骗人的鬼话。疾病的治愈最终是靠器官功能的恢复，而机体脏器功能的恢复需要的是时间，短要5天，长则15天。而肉鸡从进雏到出栏也就40天，蛋鸡产蛋高峰也就80--90天。

    现在大部分养殖户因为养殖疾病的风险而亏损严重，有的甚至负债累累，从而彻底退出养殖业。这个产业链上的利润由于成本的增高而变得极低，由于国家的补贴又不能及时发放，最终这个产业会以什么样的方式而存在。是公司化自营，还是经销商和兽医垄断下的散养殖或者规模饲养方式？无论是哪种形式存在，归根结底需要的是利润。而市场消费的恶化，要求这个行业不断降低成本，而不能指望销售价格的提高来获得利润。而成本的降低，需要是提高出栏率，产蛋率，产蛋高峰时间，提高饲料转化率，发挥家禽的最佳生产性能，缩短养殖时间，降低养殖费用等等措施。

    所以当前养殖业需要从疾病的防治，转移到加强饲养管理上来，发挥家禽最佳生产性能。这个才是所有在养殖产业链生存的每个环节应该考虑的问题。提高产品品质，可以提高售价；减少中间环节，可以降低生产成本，这才是王道。

    所以，冷静下来思考养殖业，我们缺乏的不是治病防病的知识，而是冷静分析的能力。缺乏一大批可以用心去改善饲养管理，提高产品品质的真正技术人。只有有了从种禽饲养、孵化到动物营养，再到商品代饲养管理等一大批专业人员，才能搞好养殖业。而不是现在只懂治病。